40 g Haselnüsse (gemahlen)
200 g Mehl
150 g Puderzucker
2 TL Zimt
1 Prise Salz
3 EL Wasser
Die Haselnüsse kurz in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen.
Zusammen mit Mehl, 100 g Puderzucker, Prise Salz und 1 TL Zimt zu einem Teig verarbeiten und 10 min ruhen lassen.
Anschließend den Teig dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
Bei 200°C die Sterne ca 10 min backen.
Die Plätzchen abkühlen lassen, währenddessen den restlichen Pudertzucker mit 1 TL Zimt und dem Wasser zu einem Zuckerguss anrühren und anschließend auf die Sterne geben
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