Lebkuchenhaus

Zutaten:

3 EL goldener Sirup (habe Zuckerrübensirup verwendet)
175g Butter/ Margariene
175g Zucker (habe halb braun, halb normalen Zucker verwendet)
3 Eigelb
700g Weizenmehl (etwas Mehl zum Ausrollen und kneten)
140 ml Milch
1 TL Lebkuchengewürz

Ich habe noch 1 TL Kakaopulver untergemischt, weil ich den Teig etwas dunkler wollte.

Deko:

Nach belieben: Zuckerguss, oder flüssige Schokolade, Schokolinsen, Lebensmittelfarbe, Streudeko, Zuckerschrift, Weingummis, Mandelblättchen, usw. der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig herstellen, und auf ein Backblech streichen ( ich habe eine Silikonbackform für das Lebkuchenhaus dafür ist der Teig natürlich auch geeignet) und bei 180C° ca. 15 Min. backen, heraus nehmen und abkühlen lassen. Wenn man eine Backform verwendet hat man 6 Teile, hat man den Teig auf einem Backblech muss man es in 4 Teile schneiden (Voerseite, Rückseite und 2 Dachstücke) oder ( es gibt auch Ausstechformen für Lebkuchenhaäuser). Aus Puderzucker und Zitronensaft
 oder Wasser einen Dick flüssigen Zuckerguss herstellen und damit zusammen kleben und dekorieren.
Am besten geht es wenn man zu zweit ist weil man es auch halten muss, wir haben usere Lebkuchenhäuser zuerst dekoriert und dann zusammen geklebt! Es hat schon einige Std. gedauert:-).

Der Schneemann: Der Schneemann den man rechts sehen kann ist aus Pfeffernüssen und mit Zuckerguss zusammen geklebt, der Hut ist aus einem Schokoblättchen und einem Dominostein.Der Schneemann klebt auf einem Butterkeks. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. MAN BRAUCHT VIEL GEDULD!

 Der Zug: Der kleine Zug den man links neben dem Haus sieht ist aus Dominosteine und Samartis mit Schokolade zusammen gesetzt und stehen auf Butterkeksen. Auch hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Die Tannenbäume: Wir haben einen ganz normalen Plätzchenteig hergestellt (siehe Rezept Nougat-Sterne) und grüne Lebensmittelfarbe untergemischt, gebacken und nach Wunsch dekoriert und mit Zuckerguss auf einen Butterkeks geklebt.

Der Schneemann,Die Tannenbäume und der Zug sind aus eigenen Ideen entstanden!
Ps: Der Engel und der Weihnachtsmann vor dem Haus sind aus Marzipan (gekauft).

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