Schokobrötchen

Zutaten:

250g Quark
1 Pr. Salz
6 Eßl. Milch
6 Eßl. Öl (Sonnenblumenöl)
100g Zucker
1 Ei
400g Mehl
1 P. Backpulver
1 Päckchen backstabile Schokotrops (Dr. Oetcker)

1 Eigelb zum bestreichen 

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen Teig herstellen (Knetteig).
Aus dem Teig kleine Brötchen formen ich wiege immer 50g ab, damit sie nicht so groß werden.
Brötchen mit Eigelb bestreichen und bei 190 ℃ ca. 15 Min backen.

Die Brötchen schmecken auch super ohne Schokolade.

                                            Diesmal leider etwas dunkel geworden :-)